Lactonesa (Mayonesa con leche)
Ingredientes
250 ml de leche
125 ml de aceite
sal
Prepracion
En el recipiente de la batidora, ponemos la leche, entera o desnatada y a continuación el aceite, preferiblemente de girasol y ponemos un poco de sal al gusto.
Para la elaboración, una vez puestos los ingredientes, metemos la batidora hasta el fondo del recipiente y la ponemos en marcha tratando de no moverla, cuando veamos que empieza a espesar, vamos subiendo el brazo de la batidora sin dejar de batir hasta obtener una salsa homogenea y espesa, y a disfrutar de una rica lactonesa rápida y listo. Disfruta!
Fuente: recetasfacil.com
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