Molida res preparar, receta Molida res, Molida res cocinar

Ingredientes

    1/2 kg de carne molida de res
    1/2 taza de cebada
    1 cebolla picada
    1 diente de ajo picado
    2 chayotes picados
    1 1/2 tazas de caldo de pollo
    200 g de champiñones rebanados
    Sal y pimienta al gusto
    Aceite vegetal

Preparación

1. En la olla de presión cocina la cebada con agua suficiente durante 15 minutos después de que escape el vapor.

2. Espera a que se enfríe la olla antes de abrirla, escurre la cebada, ponla en un tazón y reserva.

3. Mientras, en una cacerola con aceite sofríe la cebolla y el ajo, cuando la primera esté transparente agrega los chayotes y la carne; sazona con sal y pimienta y cocina 5 minutos o hasta que la carne cambie de color.

4. Añade el caldo y los champiñones, baja el fuego y cuando los chayotes estén suaves, incorpora la cebada, revuelve, retira y sirve.

Fuente: Cocina Facil

Tag: Molida res preparar, receta Molida res, Molida res cocinar