Fetuccini Alfredo
Ingredientes
500 g de pasta tipo tallarín
2 barritas de mantequilla
6 dientes de ajo picados
1 3/4 tazas de crema
3 tazas de queso parmesano rallado
3 cucharadas de perejil picado
Preparación
1. En un recipiente calienta agua con sal y cuando suelte el hervor, incorpora la pasta y cocina hasta que esté al dente; escúrrela y reserva.
2. En una sartén derrite la mantequilla y fríe el ajo hasta que cambie de color, agrega la crema y revuelve.
3. Añade 2 tazas del queso junto con el perejil y mueve para integrarlos.
4. Acomoda la pasta en una fuente de servir, vierte la preparación de crema con perejil y mezcla con cuidado.
Fuente: Cocina Facil
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