Ingredientes
    1 lata de tomate en trozos
    ¼ de cebolla amarilla
    ½ taza de cilantro
    2 dientes de ajo
    1 chile Serrano o jalapeño
    10 o 12 Tamales grande10 o 12 Tamales grandes
    3 calabazas grandes rebanadas a lo largo y muy delgadas.
    2 tazas de elote en grano
    3 tazas de queso mozzarella o fresco.
    ½ taza de crema agria o mexicana para servir

Preparación
En una licuadora agrega la lata de tomates, la cebolla, el cilantro, el chile y el ajo condimentados con sal al gusto. Licua y reserva.
Precalenter el horno a 350 grados.
En un refractario de vidrio rectangular de 9 x 13 pulgadas, colocar una capa de tamal cortados a la mitad si son muy gruesos, una capa de calabaza, una capa de elote, una capa de salsa y una capa de queso.
Repetir lo mismo hasta llegar arriba.
Luego se agregar mas queso hasta arriba para gratinar.
Meter al horno por 40 a 45 minutos aproximadamente hasta que el queso de la capa final dore.
Servir con frijoles refritos, arroz o ensalada.

Fuente: recipe.univision.com

Tag: Lasaña tamal cocinar, Lasaña tamal preparar, Lasaña tamal receta

• Previo
• Siguiente