Enrolladitos de lasaña
Ingredientes
1 frasco (24 oz) de salsa para espagueti
1 cucharadita de sazón italiana
1 cucharadita de hojuelas de chile rojo (ají) seco
3 tazas de pollo cocido, desmenuzado o picado
2 tazas de queso mozzarella desmenuzado
1/2 taza de queso parmesano rallado
2 huevos batidos
12 láminas de pasta para lasaña, cocidas, enjuagadas y escurridas
Preparación
ovenPrecalento el horno a 375º.
Mezcla los 3 primeros ingredientes; 1/2 taza de pollo, 1 taza del mozzarella, el queso parmesano y los huevos. Esparcir 1/4 taza de esta mezcla en cada lámina de lasaña; enróllarlas.
Poner 1/2 taza de la mezcla de salsa restante sobre el fondo de una fuente para hornear de 13x9 pulg.; poner encima los enrollados, la salsa y el mozzarella restantes.
Hornea los enrollados 25 min. o hasta que estén bien calientes.
Fuente: recipe.univision.com
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