Ensalada Mixta con Pera Caramelizada
Ingredientes
2 peras
1/2 taza de queso roquefort
lechuga mixta
1/2 cebolla morada
1/2 taza de nuez caramelizada
1/2 taza de azúcar
1/2 barra de mantequilla
Preparación
En un sartén derretir la mantequilla y poner el azúcar, derretirla.
Pelar y cortar a la mitad las peras y agregarlas al sartén con azúcar y caramelizarlas.
Corta en juliana la cebolla morada.
En un bowl agrega la lechuga, la cebolla, espolvorea el queso y la nuez.
Pare presentar, agrega al final 1 pera en cada plato.Disfruta!
Fuente: kiwilimon.com
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