Ingredientes

    200 Gr. setas
    1 Cebolla
    2 Dientes de ajo
    queso emmental rallado
    4-6 Hojas masa brick
    Aceite de oliva y sal

Preparación

Triturar los dientes de ajo y picar la cebolla, en dos o tres cucharadas de aceite doramos los dientes de ajo cuando tengan color poner la cebolla, poner a punto de sal y cocinar hasta que la cebolla quede bien pochada.

Mientras se cocina la cebolla trocear las setas, que incorporaremos una vez la cebolla se haya pochado, cocinar las setas a fuego vivo  de diez a doce minutos, añadir una cucharada de harina cocinar un par de minutos y dejar enfriar.

Ahora se colocan dos o tres hojas de masa, con tres queda mas crujiente, se pone una porción en el medio y se dobla como en las fotos, primero con una hoja, luego otra así sucesivamente.

Con los paquetes hechos pulverizar aceite o pintar con una brocha y se ponen en el horno con el grill hasta que se queden bien dorados, no pongo tiempo porque se hace muy rápido, es mejor vigilar de vez en cuando.

Buen provecho!

Fuente: recetasricas.net

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