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Ingredientes (4 porciones)


    1 ajo
    2 cucharadas de cebollín picado
    1 taza de jugo de naranja
    4 pollos
    4 cucharadas de aceite
    200 gramos de lechuga desinfectada en trozos
    albahaca desinfectadas
    1 paquete de pasta tipo penne
    1/2 taza de nuez caramelizada picada
    sal
    pimienta
    2 Pechugas de Pollo sin hueso cortadas en milanesa


Preparacion

MEZCLAS Los primeros 3 ingredientes y sazonas con sal y pimienta y marina con esta mezcla las milanesas por 2 horas en el refrigerador.
ASA Con una cucharada de aceite asa cada milanesa. Enfría y rebana en tiras. Reserva.
COLOCA El líquido de la marinada en el sartén donde se asaron las milanesas y deja a fuego medio por 3 min. Cuela, enfría y reserva.
VIERTE En una olla 4 litros de agua hirviendo y sal cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Escurre y enfríe.
SIRVE En un plato de lechuga y albahaca mezcla con la pasta y coloca la milanesa y las nueces, baña con el aderezo. Disfruta!

Fuente: kiwilimon.com

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