Ensalada con Elotitos
Ingredientes (4 porciones)
1 lechuga romana
1/2 taza de aceite de oliva
1/8 de taza de vinagre
sal
pimienta
1 lata de elotito en vinagre
Preparación
Lavar la lechuga, escurrir el agua y secarla.
Batir el aceite de oliva con el vinagre, sal y pimienta.
Cortar los elotes a la mitad.
Separar las hojas de lechuga y revolver con los elotitos.
Vaciar el aderezo de aceite de oliva, revolver.
Servir de inmediato. Disfruta!
Fuente: kiwilimon.com
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