Ensalada Mango guisado,Ensalada Mango elaborar,Ensalada Mango recetaremos

Ingredientes (4 porciones)


    1 1/2 tazas de jícama pelada y en cubos
    1 taza de mango picado
    2 cucharadas de cilantro picado
    1 cucharada de jugo de limón
    1 cucharada de jugo de naranja
    3 cucharadas de aceite de oliva
    1/2 cucharadita de sal
    1 echalote finamente picado
    1 taza de zanahoria

Preparación

Corte las zanahorias, jícama y mango en cubos y reserve. Pique el cilantro.
Mezcle el jugo de limón, jugo de naranja, aceite de oliva, sal y echallot finamente picado con un batidor de globo. Agregue los aguacates, jícama, mango y cilantro. Revuelva y agregue mas sal si es necesario.Disfruta!



Fuente: kiwilimon.com

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