Torta de patatas

Ingredientes
3 patatas grandes
1 cebolla mediana
Sal
Pimienta
Aceite de oliva virgen
Prepracion
1º.- Primero pela, lava y seca las patatas.
2º.- Después rállalas en trocitos menudos (sin que quede puré sino como unas pequeñas virutas) y vuelve a secarlas para que se elimine el exceso de humedad. Ralla también la cebolla y mézclala con la patata.
3º.- Vierte la mezcla en una sartén en la cual esté ya el aceite bien caliente y con la ayuda de una espátula forma una especie de tortilla o pequeñas tortitas individuales, salpimentándolas a tu gusto.
4º.- Deja que se doren ligeramente y entonces dale con cuidado la vuelta, con la ayuda de un plato, al estar por el otro lado, retira y listo.Disfruta!
Fuente: recetasricas.net
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