Ingredientes

15 bolillos o pan
3/4 litro de agua
2 piloncillos o azúcar al gusto
2 rajas de canela
2 clavos de olor
Pasas
Nueces
Cacahuates
Coco rallado
1 plátano
1 barra de mantequilla  

Prepracion

Horno precalentado a 180º C.
Cortamos el pan en rebanadas y lo tostamos con mantequilla. Reservamos.

Ponemos hervir el agua con el piloncillo, la canela y los clavos. Reservemos.

Engrasamos con mantequilla un refractario para horno, vamos alternando capas de pan tostado y rociamos con las pasas, el coco rallado, los cacahuates, trocitos de plátano y las nueces. Sí sucesivamente hasta terminar.

Añadimos la mantequilla restante y vaciamos la Al final bañamos con toda la miel que preparamos con el piloncillo. Metemos al horno por 30 min a 180º C.

Retiramos del horno, dejamos enfriar y guardamos en el refrigerador.

Servimos y probamos una porción de esta rica Capirotada para cuaresma.
Disfruta!



Fuente: recetasricas.net

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