Champurrado de Galleta
Ingredientes
35 galletas marías
200 g de maicena de chocolate
2 de clavo de olor
1 barra de chocolate 100g
1 cono de piloncillo
1 litro de agua
2 latas de leche evaporada
Prepracion
Ponemos a hervir el agua, cuando este hirviendo agregamos el piloncillo, el clavo y el chocolate de barra revolvemos hasta que se deshaga el piloncillo y el chocolate sin dejar de revolver. Reservamos.
Ponemos las galletas marías en la licuadora y trituramos con la leche evaporada, después agregamos al champurrado poco a poco sin dejar de mover.
Ponemos a fuego lento y seguimos revolviendo.
En una taza de agua fría vaciamos la maicena hasta quitar los grumos por completo. Agregar la maicena al champurrado y continuamos revolviendo hasta que espese la mezcla a tu gusto pero sin dejar de revolver.
Servimos en una taza y a disfrutar de este delicioso Champurrado de Galleta, calientito.
Disfruta!
Fuente: recetasricas.net
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