Salsa Agridulce de Piña

Ingredientes
5 rodajas de piña
100 gramos de azúcar
sal al gusto
pimienta al gusto
1/2 taza de salsa catsup
1 taza de agua
Prepracion
En la licuadora poner las rodajas de piña con un poco de agua, hacer una especie de jugo.
En un sartén bien saliente agregar los 100 g de azúcar dejar caramelizar.
Agregar posteriormente el jugo de piña al sartén caliente con la azúcar.
Esperar que comience a espesar y agregar salsa ketchup, la cantidad depende del gusto de cada quien. Salpimentar un poco, no mucho.
Dejar reducir y que tome consistencia espesa.Disfruta!.
Fuente:kiwilimon.com
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