Huevos Crema recetaremos,Huevos Crema cocinaremos,Huevos Crema guisar

Ingredientes (4 porciones)


    1 cucharada de mantequilla a temperatura ambiente
    8 huevos
    1 1/2 cucharadas de cebollines picado
    1/4 de taza de crema para batir lyncott
    125 gramos de queso gruyere rallado
    2 cucharadas de queso parmesano rallado
    pimienta

Preparación

Precaliente el horno a 190 grados (375 F). Ponga una tetera llena de agua a hervir.
Ponga cuatro moldecitos de souffle de 3/4 de taza (180 ml) sobre un pyrex.
Ponga un poco de mantequilla en cada uno de los moldes. Luego ponga 2 huevos en cada molde.
Espolvoree los huevos con cebollin y ponga sal y pimienta. Ponga la crema encima y espolvoree el queso gruyere y parmesano encima.
Ponga el agua hirviendo encima del pyrex para que cubra los moldes hasta la mitad. Cubra con un papel de aluminio.
Meta al horno por 10 min. (hasta que las claras estén cocidas pero las yemas sigan suaves).
Saque del horno y sirva un moldecito en cada plato.

Fuente: kiwilimon.com

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