Huevos Frijol guisado,Huevos Frijol elaborar,Huevos Frijol prepararemos

Ingredientes (4 porciones)


    1/2 cucharadita de Knorr® Suiza granulado Caldo de Pollo
    2 tazas de frijol negro cocido
    1 taza de agua
    8 huevos
    4 tortillas de maíz
    aceite en aerosol
    100 gramos de jamón de pavo cortado en cubitos
    1 chile de árbol seco sin semillas
    4 cucharaditas de crema
    4 cucharaditas de queso cotija


Preparación

Para preparar la salsa de frijol licuar los frijoles con el agua y sazonar con el Knorr® Suiza Caldo de Pollo.
Colocar 1/2 cucharadita de aceite y sofreírlos, incorporar el chile y dejar hervir 3 min.
En un sartén freír las tortillas con el aceite en aerosol y reservarlas.
Freír los huevos de dos en dos al término de cocción deseado y colocar sobre una tortilla.
Asar el jamón y esparcirlo en los huevos previamente preparados.
Bañarlos con la salsa de frijol, esparcir crema y queso. Disfruta!

Fuente: kiwilimon.com

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