Clam chowder
Ingredientes
tocino al gusto
una taza de cebolla picada
1 y media taza de agua
4 tazas de papas peladas y cortadas en cuadros
pimienta al gusto
2 y media tazas de crema
3 cucharadas de mantequilla
almejas al gusto
Preparación
Pon a dorar el tocino en una cacerola. Cuando esté casi cocido agrega la cebolla para acitronar la en la grasita que suelta el tocino. Después frie las papas y agrega agua. Sazona al gusto. Para este momento debe ser como una sopa clara de papa. Ya que esté hirviendo agrega la crema, la mantequilla y las almejas.
Fuente: recipe.univision.com
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