Pastel Mora recetario, Pastel Mora cocinar, Pastel Mora cocinamos   

Ingredientes

    2 tazas de harina de trigo integral (o 1 taza de harina blanca y una de integral)
    1 huevo
    ½ cucharadita de polvo de hornear
    ¼ de taza de azúcar Splenda
    ½ cucharadita de canela
    ¼ cucharadita de nuez moscada
    ½ cucharadita de sal
    1 taza de moras azules
    ⅓ de taza de almendras picadas
    1 taza de suero de manteca baja en grasa
    1 cucharadita de extracto de vainilla

preparacion

    calentar tu horno a 350 grados
    En un tazón grande mezclar todos los ingredientes secos y revuélvelos bien para que no queden grumos. En otro tazón bate el huevo, suero de manteca, y vainilla. Lentamente mezclar los ingredientes secos con los líquidos hasta que queden bien incorporados. Pero trata de no mezclar mucho, el pastel saldrá muy duro
    Con cuidado agregar las moras y las almendras
    Vierte todo en un molde de “pastel de libra” o “pound cake”. Espolvorear las moras y almendras que quedan.
    Hornear por 30-35 minutos hasta que puedas picarlo con un palillo de dientes y salga limpio. Disfruta.

Fuente: lacocinasaludable.com

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