Aritos de manzana, Aritos manzana receta, Aritos manzana recetario

Ingredientes

4 manzanas grandes
1 taza de harina
¼ cucharadita de polvo para hornear
2 cucharadas de azúcar
¼ cucharadita de sal
1/8 cucharadita de canela molida
1 huevo
1 taza de leche + 1 cucharadita de vinagre (buttermilk)
½ taza de aceite de canola, para freír
Para el azúcar de canela
3 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de canela molida

    Preparación

1. En tazón grande combinar la harina, el polvo para hornear, el azúcar, la sal y la canela molida. Separar.
2. En un tazón pequeño combinar el huevo y el buttermilk. Combina el azúcar y la canela en un plato pequeño y separa.
3. Cortar las manzanas en rebanadas delgadas. Usar cortadores de galletas para cortar las rebanadas en aros. Descarta el centro de cada círculo.
4. Calentar el aceite en una sartén para freír a temperatura media o a 176ºC. Combinar los ingredientes líquidos y secos mientras el aceite se calienta.
5. Sumergir los aros de manzana en la masa, removiendo el exceso de masa. Calientar los aros, volteándolos frecuentemente para asegurarte de que queden dorados.
6. Transferir las manzanas a un plato cubierto con una servilleta de papel. Rápidamente pasa los aros por la mezcla de azúcar y canela. Voltea para que queden cubiertos por ambos lados.
7. Servir.

Fuente: comerico.com

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