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Ingredientes
    ajo
    cebolla
    aceite de oliva
    oregano
    vinagre
    rose merry
    sal
    pimienta
    caldo de pollo
    sofrito personal
    hoja de laurel vino blanco y agua

Preparación
Hervir el cuajo por 2horas aprox. retirarlo, cortar en tiras, volver a hervir con vinagre, agua y sal por 1/2 hora; escurrirlo y en un sarten preparar el aceite de oliva, cebolla y demas condimento hasta tener buen cocido.

Incorporar el cuajo escurrido al sarten, hasta que se lleve una mezcla de todos los ingrediente, retirarlo y servir.

Fuente: recipe.univision.com

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