Tequeños
Ingredientes
1 paqt de pasta Wantan
1/2 k de queso fresco
1 clara de huevo
Aceite suficiente para freir
Para la salsa:
2 Paltas o aguacates
1 rama de culantro
aji o chile al gusto
Mayonesa
sal
Preparación
Corta el queso fresco en tiras
Colocalo en en lado de la hoja de wantan y enrollalo
Unta los bordes con clara de huevo para sellar los extremos. Las tiras de queso quedaran totalmente cubiertas.
Frie en aceite bien caliente hasta que doren. Sirve de inmediato.
Haz un pure con las paltas, una rama de cilantro y el aji, luego mezclar con la mayonesa.
Fuente: recipe.univision.com
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