Gorditas de chicharron
Ingredientes
5 libras de carne de cerdo con grasa
tomate
cebolla
chiledulse
queso mosarela
maseca
Preparación
cortar en trozos la carne, ponerla a dorar; cuando este lista, molerla en la licuadora y tomar, cebo, chile y agregar a la carne, sal al gusto; luego preparar el queso y agregar a la carne y revolver muy bien hasta crear una masa.
Preparar la masa, pon sal y revolver hasta que esté lista.
Calentar el comal. Agarrar una bolita de masa, estenderla, ponerle chicharon, cérrala y estenderla un poco mas; cocinarla por 5minutos y listo.
Fuente: recipe.univision.com
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