Pollo al tequila y limon
Ingredientes
Ralladura de 1 limón
El jugo de 2 limones
El jugo y la ralladura de 1 naranja
3 cucharadas de néctar de agave
1 cucharadita de paprika
½ cucharadita de comino
1 cucharadita de sal
1/3 cucharadita de pimienta
2 chiles serrano, molidos
30 ml. de tequila
¼ taza de aceite de oliva
6 pechugas de pollo
Preparacion
En un tazón mezcla todos los ingredientes menos las pechugas de pollo.
2. Pon el pollo en un tazon de vidrio grande y báñalo con en marinado, asegurándote de que quede bien cubierto. Cubrir y refrigera de 4 a 6 horas. Saca del refrigerador 30 minutos antes de asar.
3. Precalienta la parrilla a temperatura media de 10 a 15 minutos. Asar de 10 a 15 minutos o hasta que quede bien cocido. Dejar reposar durante 5 minutos antes de servir.
Fuente: comerico.com
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