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Ingredientes
    1 taza agua
    1 cda. mantequilla
    ½ cdita. sal
    1 1/3 taza harina de maíz
    1/3 taza queso parmesano o manchego rallado
    Aceite para freír

Preparación
En un envase mezclar la harina de maíz con el queso parmesano rallado y dejar aparte.

En una cacerola mediana echar el agua, mantequilla, sal y calentar hasta hervir. Echar la harina, retirar de la hornilla y mezclar hasta que esté pastoso.

Coger la mezcla por cucharadas o cucharaditas y formar los surullitos. Freir en aceite hasta que queden doraditos

Fuente: recipe.univision.com

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