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Ingredientes
    5 plátanos verdes
    ½ libra de chicharrón
    2 cucharadas de manteca de cerdo
    2 cebollas coloradas
    ½ libra de queso criollo
    sal

Preparación
Cocina en agua o asar los verdes, majarlos, agrega manteca de cerdo y sal.
Amasa bien y agrega los chicharrones o queso y la cebolla colorada finamente picada. Forma porciones en forma redonda. Freirlas o dorarlas en manteca.
Sigue el mismo procedimiento y agrega tanto el queso como el chicharrón, se obtienen los bolones mixtos.

Fuente: recipe.univision.com

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