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Ingredientes
    4 chiles (ajíes) amarillos (güeros) grandes, asados, pelados, sin semillas, cantidad dividida
    3 cebollitas verdes, picadas, cantidad dividida
    1/2 libra de camarones limpios, cocidos y picados
    1 taza de maíz (elote) congelado; descongélalo antes de usar
    1 taza de queso estilo mexicano a los cuatro quesos desmenuzado fino KRAFT Mexican Style Finely Shredded Four Cheese
    1 taza de salsa mexicana de guajillo
    3 onzas de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado

Preparación
Picar 3 chiles, ponerlos en un tazón mediano. Apartar 2 cucharadas de cebollitas. Agregar las restantes a los chiles juntos con los camarones, el maíz y el queso desmenuzado; mezclar todo ligeramente. Reservar.

Licua la salsa y el queso crema hasta que queden homogéneos; verter en una olla mediana. Cocínarlo a fuego medio durante 3 minutos o hasta que el queso crema se derrita, revolviéndo constantemente. Añadir la mezcla de camarones; cocinar durante 5 minutos o hasta que todo esté completamente caliente. Vérterlo en un molde para tarta de 9 pulgs (22 centímetros).

Rebanar el chile restante; ponerlo encima del dip. Espolvorear esto con las cebollitas que apartaste. Servir el dip con totopos (tortilla chips).

Fuente: tutrago.com

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