Pimientos Shishito Asados
Ingredientes
2 cucharadas de aceite vegetal
1 lb de pimientos shishito
2 cucharaditas de salsa de soja
Jugo de 1 lima
preparacion
En sartén grande a fuego medio-alto, calentar el aceite vegetal.
Agregar los pimientos shishito y mézclalos bien para que se cubran con el aceite.
Cocínalos por 5-10 minutos de cada lado. Su piel se comenzará a ampollar y chamuscar. Ese es exactamente el punto que buscamos.
Colocar la salsa de soja encima y mezclar.
Exprimir la lima sobre los pimientos y mezclar.
Retirar del fuego y sírvelos. ¡A disfrutar!
Fuente: quericavida.com
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