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Ingredientes
    1 ½ taza de harina
    2 cucharaditas de polvo para hornear
    ¾ de cucharadita de sal
    1 taza de azúcar
    1 cucharada de ralladura de limón
    ¾ de taza de yogurt GRIEGO® de Nestlé® natural
    ½ taza de aceite vegetal
    2 huevos
    ½ cucharadita de vainilla

Preparación

Calienta el horno a 180°C.

Prepara un molde para panqué engrasándolo con aceite vegetal y harina, quita el exceso.

Mezcla harina, el polvo para hornear y la sal en un recipiente.

En otro recipiente pon azúcar, la ralladura de limón, el yoghurt, el aceite, los huevos y la vainilla, mezcla perfectamente hasta obtener una mezcla homogénea.

Agrega los ingredientes secos en la mezcla anterior y mezclalos, cuidando no batir de más.

Vacia la mezcla en el molde previamente engrasado y metelo al horno de 50 - 55 minutos o hasta que se inserte un palillo en la parte central y salga limpio.

Deja enfriar 15 minutos antes de desmoldar.

Fuente: recipe.univision.com

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