Tartaletas de Natilla de Chía
Ingredientes
2 tazas de yogur natural
6 cucharadas de semillas de chía
4 cucharadas de miel de abeja
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 pizca de sal
1 tubo de Pillsbury™ crescent rolls
Fruta fresca de temporada
Instrucciones
En un tazón mezcla el yogur natural, las semillas de chía, la miel de abeja, el extracto de vainilla y la sal. Deja reposar por unos 15 minutos. Cubrir la mezcla y refrigera durante toda la noche.
Precalientar el horno a 350°F. Rocía todas las copas de una charola para hornear cupcakes con aceite en aerosol. Abre el tubo de masa y extiende la masa con un rodillo ligeramente para pegar los triángulos de masa. Corta la masa en 12 cuadros. Acomoda cada cuadrito de masa en una de las copas de la charola, aplana y extiende con las manos hasta cubrir toda la copa. Picar la masa varias veces con un tenedor para evitar que se infle mientras se hornea.
Hornear los moldes de pan a 350°F por 12 a 15 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Retirar del horno y dejar enfriar. (Si la masa se inflo durante el horneado, retira un poco de la masa del centro con una cuchara para poder rellenarlas.)
Rellenar los moldecitos de pan con 2 cucharadas de la natilla de chía. Adornar con fruta fresca de temporada. ¡Disfruta!
Fuente: quericavida.com
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