salsa cacahuate, salsa cacahuate receta, salsa cacahuate cocinar

Ingredientes
5 Chiles Anchos
3 Chile Pasilla
3 Chiles Verdes
2 Tazas de agua caliente
1 y 1/2 taza de Cacahuates sin cascara
4 Dientes de Ajo
1/4 de Cebolla
1 Cucharada de Aceite
1 Cucharada de Sal
1/2 Taza de Caldo de Pollo

Modo de preparación
Asar los chiles en un sartén, quitando las venas y semillas, después remojar en agua caliente durante 20 minutos, enseguida licuar los chiles junto con el agua, añadiento cacahuates, ajo y cebolla hasta conseguir un pure.

Calentar el aceite incorporando la cebolla, agregar el pure que acabamos de licuar y dejar enfríar durante 5 minutos. Añadir sal y remover durante 10 minutos más.

Si la salsa queda espesa añadir el caldo de pollo.

Fuente: lasrecetasdelaabuela.com

Tag: salsa cacahuate, salsa cacahuate receta, salsa cacahuate cocinar