Dulce de Platano
Ingredientes
3 Plátanos machos
1 Copita de Vino tipo Jerez
200 Gramos de Azúcar
1/8 Litro de Crema
5 Gramos de Vainilla
50 Gramos de Mantequilla
Modo de preparación
Pelar los plátanos y rebanar finamente a lo largo, ponen a freír en la mantequilla, después de fritados colocarlos en un platón y espolvorear con los 100 gramos de azúcar molida con la vainilla, encima ponerles jerez.
La crema y el azúcar restante se baten y se vierten encima de los plátanos.
Fuente: lasrecetasdelaabuela.com
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