Crema de Espinacas
Ingredientes
1/2 kg. de espinacas
2 cucharadas de mantequilla
1 lata de leche evaporada
sal y pimienta.
Modo de preparación
Limpiar las espinacas, Lavar y moler en crudo en la licuadora.
En una cacerola poner a derretir la mantequilla y agregar en ella las espinacas, coladas y tamizadas con un poco de agua.
Sazonar con sal y pimienta, y dejar a fuego suave hasta que estén cocidas.
Luego verter la leche, solo para que se caliente, cuidando que no hierva.
Puede servirse con trocitos de pan frito en mantequilla.
Fuente: lasrecetasdelaabuela.com
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