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Ingredientes:

2 naranjas en mitades
1 cucharada de jengibre rallado
1 cucharadita de cardamomo molido
3 cucharadas de azúcar mascabado
1 cucharada de hojas de menta lavadas y desinfectadas

Preparación:

Separar los gajos de las naranjas con ayuda del cuchillo, tira en la parte superior de cada una algo de jengibre, cardamomo y azúcar.

Caramelizar el azúcar con un soplete de cocina o cocina directo sobre un sartén o plancha bien caliente, por unos segundos, hasta que los ingredientes hagan una capa ligeramente dorada.

Sirve y decora con menta.

Fuente: televisa.esmas.com

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