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Ingredientes:

1 cucharada de aceite de oliva
1 lata de chiles jalapeños (en rodajas)
½ cucharada de sal
½ cucharada de pimienta
2 pechugas de pollo aplanadas
½ cucharada de romero
½ cucharada de eneldo
1 taza de leche
100 gramos de queso manchego
100 gramos de queso amarillo
20 tortillas en triángulos
Aceite en aerosol

Procedimiento:

Hornea en una charola las tortillas previamente roseadas con aceite en aerosol, una vez duras reserva. En un sartén con aceite de oliva asa las pechugas con sal y pimienta, romero y eneldo. Corta en cubos medianos.

En una olla caliente vierte la leche, agrega los quesos y mezcla lentamente hasta fundir.

Coloca las tortillas en un recipiente para botanas, derrite el queso o si ya esta derretido caliéntalo, baña los nachos con el queso, sirve encima el pollo y por ultimo los chiles jalapeños picados.

Fuente: televisa.esmas.com

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