Coles de Bruselas y Calabaza con Manzanas
Ingredientes
1 calabaza pequeña cortada en trozos
32 oz zanahorias Green Giant™ Fresh Baby Cut Carrots
10 oz coles de Bruselas Green Giant™ Baby Brussels Sprouts & Butter Sauce
1 manzana cortada en trozos de cerca de 1 pulgada
2 chalotas medianas, cortadas en rodajas finas
1 cebolla pelada y cortada en rodajas (opcional)
2 cucharas de mantequilla derretida
2 cucharadas de jarabe de arce
2 tazas de queso mozzarella rallado
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
Precalienta el horno a 350°F.
Prepara las coles como lo indica el empaque y conserva los jugos.
En un tazón grande, mezcla las coles, calabaza, manzanas, chalotas y cebolla. Agrega la mantequilla y jarabe, y salpimienta. Revuelve bien.
En una bandeja, coloca papel pergamino y reparte la mezcla. Hornea por cerca de media hora, mezclando de vez en cuando.
Agrega el queso y deja que se cocine. Una vez hayan alcanzado un color marrón y el queso haya derretido, sirve.
Fuente: quericavida.com
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