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Ingredientes

    2 bolillos miniatura partidos a la mitad
    8 cucharadas de frijoles refritos
    1/2 taza de queso rallado
    1/2 taza de mango picado finamente
    1/2 taza de piña picada finamente
    Chile piquín al gusto
    1/2 cucharadita de cebollín picado finamente
    2 cucharadas de aceite de oliva
    Sal

Preparación

1. Unta los bolillos con los frijoles.

2. Ponles encima el queso y gratínalos al horno.

3. Combina el mango, la piña, el chile, el cebollín y el aceite.

4. Sírvelo con los molletes.

Fuente: Cocina Facil

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