Chuletas glaseadas
Ingredientes
1/3 de taza de mermelada de albaricoque
1 cucharadita de mostaza condimentada Gulden's® Spicy Brown Mustard
1 cucharadita de salsa de soya La Choy® Soy Sauce
4 chuletas de cerdo con hueso, de 1/2 pulgada de espesor (6 onzas cada una)
2 cucharaditas de aceite de canola Pure Wesson® Canola Oil
1/4 de cucharadita de sal
1/8 de cucharadita de pimienta negra molida
Direcciones
Caliente la parrilla de gas o de carbón a temperatura media. Para glasear, mezcle la mermelada, la mostaza y la salsa de soya en un tazón pequeño. Coloque 2 cucharadas en un plato, para glasear las chuletas y separe el resto para servir con el cerdo. Seque suavemente las chuletas de cerdo con toallas de papel. Pincele ligeramente con aceite y condimente con sal y pimienta.
Cocine a la parrilla durante 3 a 5 minutos o hasta que las chuletas estén doradas. Voltee y esparza 2 cucharadas de la mezcla para glasear. Cocine en la parilla durante 3 a 5 minutos más o hasta que estén apenas rosadas en el centro (160°F). Sirva las chuletas con la mezcla para glasear que reservó.
Fuente: listoyservido.com
Tag: chuletas glaseadas, chuletas glaseadas receta, chuletas glaseadas preparar
