Ensalada de coditos, Ensalada y coditos, Ensalada receta coditos

Ingredientes

    1 taza de pasta tipo coditos
    1 pechuga de pollo cocida y cortada en cubitos finos
    1 zanahoria cocida y en rebanadas finas
    2 tallos de apio rebanados
    1/4 de taza de semillas de girasol
    1/4 de taza de mayonesa
    1/4 de taza de yogur
    1/2 cucharadita de pimentón
    Sal y pimienta

Preparación

1. Cuece la pasta en abundante agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. Escúrrela y enfríala con agua fresca para detener su cocimiento.

2. Combina en un tazón la pasta cocida con el resto de los ingredientes. Recuerda refrigerar la ensalada una vez que agregues los ingredientes. Es muy importante conservarla fría.

Fuente: Cocina Facil

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