Minibanderillas
Ingredientes
16 salchichas pequeñas
2 tazas de harina de maíz
2 huevos
1 taza de agua mineral fría
1 cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de pimienta
1 cucharada de royal o polvo para hornear
Aceite suficiente para freír
Para la salsa
5 cucharadas de cátsup
3 cucharadas de mayonesa con limón
1 cucharada de mostaza
Preparación
1. Combina la harina con la sal, la pimienta y el royal. Vierte el agua mineral y los huevos. Revuelve hasta integrar, pero no sobremezcles. Si la percibes aguada, añade 1/2 taza extra de harina.
2. Calienta el aceite. Empalilla las salchichas y sumérgelas en la preparación hasta que se cubran por completo. Fríelas por dos minutos o hasta que la mezcla se infle y esté ligeramente dorada.
3. Integra todos los ingredientes de la salsa muy bien y ofrécela junto con las banderillas. .
Fuente: Cocina Facil
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