Mousse paté receta, Mousse paté preparar, Mousse paté casero

Ingredientes

    1 lata de caldo de res (300 g)
    2 cucharadas de grenetina hidratada en 1⁄2 taza de agua fría a baño María
    1 paquete de queso crema (190 g)
    150 g de pate

Preparación

1. Calienta el caldo de res hasta que hierva; retira del fuego y agrega la grenetina previamente hidratada. Vierte la mitad de esta mezcla a un molde engrasado y refrigera hasta que cuaje. Reserva.

2. Licúa el resto del caldo con el queso crema y el paté. Vierte con cuidado sobre el caldo ya cuajado y refrigera hasta que lo esté por completo.

3. Desmolda y sirve.

Fuente: Cocina Facil

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