Crema cocoa receta, Crema cocoa casera, Crema cocoa preparacion

Ingredientes

    1/3 de taza de cocoa en polvo
    3/4 de taza de leche descremada
    1/2 taza de azúcar
    1/2 taza de crema
    1 cucharadita de esencia de vainilla
    1/2 taza de requesón
    1 sobre (1 cucharada) de grenetina

Preparación

1. Hidrata la grenetina en 2 cucharadas de agua fría, deja reposar 2 minutos y caliéntala a baño María o 20 segundos en el microondas para que se disuelva; retira y reserva.

2. En una cacerola calienta la leche con la cocoa y el azúcar, revuelve constantemente hasta que el azúcar se disuelva; retira y deja enfriar.

3. Bate la crema con la vainilla, cuando doble su volumen, incorpora el requesón en forma envolvente e intégralos a la preparación de cocoa, también con movimiento envolvente, y agrega la grenetina.
4. Vierte en uno o varios moldes y refrigera hasta que esté firme.

Fuente: Cocina Facil

Tag: Crema cocoa receta, Crema cocoa casera, Crema cocoa preparacion