Carnes

Una delicada selección de las mejores piezas de jamones y paletas: de cebo, de bellota y de bellota con Denominación de Origen Dehesa de Extremadura.
	Jamón ibérico de bellota Paleta ibérica de bellota La especialización de casi un siglo fabricando jamones y paletas ibéricas de bellota, nos asegura garantizarle en su mesa unas piezas únicas obtenidas con conciencia y exhaustivo rigor atendiendo a unas exigentes directrices, a fin de que pueda disfrutar de un inconfundible exquisito sabor y equilibrio en la boca.	Lomo ibérico de bellota Pimentón, sal y ajo. Lomo ibérico de bellota con manteca Ajo, sal y manteca de cerdo.

	Lomito ibérico de bellota Pimentón, sal y ajo. La tradición en la elaboración del lomo ibérico de bellota, pieza del cerdo de máxima calidad, atesora los mayores secretos para conseguir aunar aroma y paladar únicos.	Chorizo ibérico de bellota Pimentón, sal y ajo. La calidad como obsesión, conduce a producir de modo artesanal, el preciado chorizo ibérico de bellota con los mejores ingredientes naturales, sin aditivos ni conservantes.

	Salchichón ibérico de bellota Pimienta negra y sal. La innovación constante al servicio de las excelentes carnes del cerdo ibérico de bellota, permite conseguir con cuidado y sumo celo, un salchichón superior con el sabor de toda la vida.


Salchicha Blanca Cóctel Nuestro producto estrella, no en vano, Luis Thate es pionero en la fabricación de esta salchicha. Es un producto elaborado con 100% carne de cerdo de primera calidad y una mezcla de especias seleccionadas siguiendo nuestra propia formulación. Se trata de una salchicha embutida en tripa natural y de un sabor equilibrado para consumir fritas o a la plancha	Salchicha Bávara Salchicha de textura suave, envasada sin piel. Ideal para freir o a la plancha. Elaborada 100% con carne de cerdo de primera calidad, y nuestra propia mezcla de especias. Se presenta en envases al vacío de aproximadamente 400gr.	Salchicha Frankfurt Salchicha de textura suave envasada sin piel. Ahumado natural, con maderas nobles (Haya, encina) sin aromas añadidos de humo. Elaboradas con 100% carne de cerdo de primera calidad, y nuestra propia mezcla de especias. Se pueden consumir, calentadas en agua, fritas o a la plancha. Se presentan en envases al vacío de 400gr aproximadamente.

Salchicha Bratwurst Salchicha embutida en tripa natural. Elaborada con 100% carne de cerdo de primera calidad y una selección de especias y hierbas. Se pueden consumir fritas o a la plancha. Envasadas al vacío en paquetes de 400gr aproximadamente.	Salchicha Landwurst Salchicha de picado grueso embutida en tripa natural, elaborada con el 100% de carne de cerdo de primera calidad, y una selección de especias y hierbas aromáticas. Se puede consumir tanto frita como a la plancha. Envasada al vacío, en paquetes de 400gr aproximadamente.	Salchicha Currywurst Salchicha de un toque oriental, con curry, elaborada con 100% carne de cerdo de primera calidad y embutida en tripa natural. Consumir frita o a la plancha. Envasada al vacío en paquetes de 400gr aproximadamente. .

Salchicha degustación En un mismo envase se incluye salchichas bratwurst, landwurst y currywurst. Consumir enteras o en rodajas salteadas, a la plancha o fritas. Envasadas al vacío en paquetes de 400gr. aproximadamente.	Salchicha fresca Salchicha elaborada con carne picada de cerdo 100% de primera calidad, una selección propia de especias y embutida en tripa natural.	Burguer meat Hamburguesas empanadas, de textura firme, elaboradas con 100% carne de cerdo de primera calidad, y con un 4 % de cereales y vegetales. Consumir fritas o a la plancha.

Mortadela Fiambre elaborado al estilo Bolonia, con 100 % carne de cerdo de primera calidad, nuestra selección de especias y embutida en tripa. Para consumir en lonchas finas, también cocinadas a la plancha o fritas en lonchas más gruesas. Piezas de 2,5 kg. aproximadamente.	Salchichón cocido (Jagdwurst) Fiambre elaborado con 100 % carne de cerdo de primera calidad, con un picado ligeramente grueso y una mezcla de especias al estilo alemán. Para consumir loncheado, frito o a la plancha en lonchas más gruesas.	Pastel de carne (Fleischkäse) Fiambre asado típico alemán, 100% de carne de cerdo de primera calidad y con nuestra selección de especias al estilo alemán. Ideal para el consumo en fresco o cocinado (freir/plancha) con filetes más gruesos. Paquete envasado al vacío, cada pieza de 2 - 2,5 Kg aproximadamente.

Codillo Cocido en su Jugo Codillo ya cocido en su jugo, listo para preparar calentando al horno a 220ºC durante 20 minutos aproximadamente. Simplemente sólo o regado con un poco de vino blanco o cerveza. Muy jugoso.	Salchicha Berlinesa Salchicha de picado fino, de ahumado natural. Embutida en tripa 100% natural. Especial para calentar en agua a unos 70ºC aproximadamente.	Salchicha Pikante Salchicha elaborada con una selección especial de especias para darle un toque picante. Embutida en tripa natural 100%.