Ingredientes


    3 tazas de hojuelas de avena.
    1 taza de almendras con cáscara.
    ¾ de taza de coco seco.
    1 ½ cucharaditas de canela en polvo.
    1 ½ cucharadas de cocoa.
    1/4 de cucharadita de sal.
    1/4 de taza de aceite .
    1/4 de taza de azúcar moscabada.
    1/4 de taza de miel.
    1 cucharadita de extracto de vainilla.
    1 taza de arándanos secos.


Preparación


Precalienta el horno a 150°C prepara una charola para hornear con papel encerado.
En un tazón mezcla la avena con las almendras, el coco, la canela, la cocoa, la sal y reserva.
En una sartén mezcla el aceite  con el azúcar y la miel, cocina a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y empiece a burbujear, retira del fuego y añade la vainilla. Vierte esta mezcla sobre la avena y revuelve bien para que se impregne perfectamente, coloca sobre la charola preparada.
Hornea por 30 min, pero cada 10 minutos retira del horno y revuelve, al final del tiempo de horneado la avena se tiene que ver ligeramente dorada y tendrá un aroma delicioso.
Retira del horno y deja enfriar por completo, añade los arándanos, mezcla bien y coloca en frascos. Cierra bien, la avena te puede durar hasta 3 semanas si la almacenas en un lugar seco y fresco.Disfrutar!.

Fuente: nutrioli.com

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