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Ingredientes

    3 plátanos maduros
    1 taza de azúcar
    1/2 taza de azúcar morena
    1/2 taza de aceite
    2 huevos batidos
    1/2 taza de crema agria
    1 cucharada de ralladura de naranja
    1 cucharada de extracto de vainilla
    2 tazas de harina de trigo
    1 cucharada de polvo para hornear
    1/2 cucharadita de sal



Preparación

 Precalentar el horno a 175 °C (350 °F). Engrase un molde redondo de 20 cm y enharine.
Cernir la harina junto con el polvo para hornear y la sal. Reservar.
Hacer puré los plátanos, batir a velocidad baja junto con el azúcar morena y el azúcar estándar.
Agregar a la mezcla el aceite, los huevos previamente batidos, la crema agria, la ralladura de naranja y la vainilla.
Poco a poco, agregue partes del harina, revuelva hasta que este todo incorporado y coloque la mezcla en el molde.
Hornee por 45 min. o hasta que al insertar un palillo al pastel, éste salga seco. Saque del horno y deje enfriar. Disfruta!

Fuente: kiwilimon.com

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