Frijoles Hummus
Ingredientes
2 cucharadas de Caldo de Pollo Granulado McCormick®
500 gramos de frijoles bayos cocidos
20 gramos de ajo
200 gramos de tocino picado en cuadritos pequeños
100 gramos de chorizo picado
200 gramos de cebolla picado finamente
80 gramos de chile jalapeño en escabeche sin semillas y picados finamente
200 gramos de salchicha cortado en rodajas
100 gramos de chicharrón troceado
60 gramos de cilantro fresco picado
Preparacion
Espolvorea el Caldo de Pollo McCormick® sobre los frijoles previamente cocidos. Calienta la preparación en una olla y añade el ajo.
En una sartén fríe el tocino y el chorizo, retira del fuego y reserva.
Agrega la cebolla, los chiles y cocina por 5 minutos.
Una vez que este todo frito agrega a los frijoles.
Añade las salchichas, el chicharrón y el cilantro mezcla hasta integrar. Rectifica el sazón.
Fuente: kiwilimon.com
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