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Ingredientes

10 gramos de polvo para hornear
1 cucharadita de canela molida
3 cucharadas de leche en polvo
1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo
250 gramos de harina
150 gramos de Mantequilla Gloria® sin sal
150 gramos de azúcar
2 huevos
150 gramos de camote cocido y en puré

Preparacion

Precalentar el horno a 180 grados C. engrasar y enharinar el molde.
Mezclar el polvo de hornear, la canela, la leche en polvo, la nue moscada y la harina. Reservar
Acremar la mantequilla con el azúcar, añadir los huevos uno a uno hasta que estén bien incorporados. Agregar el camote y seguir batiendo.
integrar poco a poco los ingredientes secos hasta integrar bien.
Vaciar la mezcla en el molde para panqué y meter al horno precalentado por 35 minutos o hasta que este bien cocido.

 Fuente:kiwilimon.com

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