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Ingredientes
    2 cucharadas de aceite de olivo
    1 paquete de pasta de fideos
    1/2 taza de cebolla, finamente picada
    1 diente de ajo, finamente picado
    2 tazas de arroz blanco de grano largo convertido
    1 envase de caldo de pollo (4 tazas)
    1 cucharadita de sal
    Hojas de cilantro fresco, opcional

Preparación
En una sartén de 12 pulgadas, calentar el aceite a fuego medio alto. Añadir la pasta; cocinar y revolver de 3 a 5 minutos o hasta que esté dorada. Añadir la cebolla y el ajo; cocinar de 2 a 3 minutos, revolver constantemente, hasta que estén blandos.

Añadir el arroz; cocinar de 30 a 60 segundos o hasta que esté ligeramente dorado. Añadir el caldo de pollo y la sal. Bajar la flama; tapar y cocinar de 20 a 25 minutos o hasta que el arroz estén blando y el líquido se absorba. Decorar con hojas de cilantro.

Fuente: recipe.univision.com

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