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Ingredientes


    4 tomates sin semillas, picados en cubos
    3 rebanadas de tocino finamente picado
    2 dientes de ajo picados
    2 cucharadas de albahaca picada
    1 pimiento morrón rojo picado
    1 cucharada de aceite de oliva
    1 lata de champiñón rebanados (mediana)
    2 chiles de árbol picados
    sal al gusto
    pimienta al gusto
    1 paquete de macarrón La Moderna


Preparación



Cocer la pasta al dente. En una sartén calentar el aceite, agregar el tocino y cocinar 3 minutos, reservar. En la misma sartén sofreír el ajo, agregar los champiñones escurridos.
En la sartén agregar el pimiento, jitomate, albahaca, sal y pimienta; cocinar por 10 minutos. Agregar el tocino, champiñones y el ajo. Sazonar por 3 minutos más.
Servir en un platón la pasta y bañar con la salsa, espolvorear el chile de árbol. Servir de inmediato.Disfruta!

Fuente: kiwilimon.com

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