lasagna de 7 quesos
Ingredientes
1 cebolla grande
2 dientes de ajo grandes
10 mililitros de aceite vegetal
850 gramos de carne molida
1 pizca de sal de grano
1 paquete de lasagna La Moderna
1 paquete de salsa para pasta La Moderna
10 gramos de mantequilla
200 gramos de jamón cortado en cubos
1 lata de champiñon fresco en laminas
500 gramos de queso mozzarella
300 gramos de queso manchego
100 gramos de queso cheddar
100 gramos de queso chihuahua
100 gramos de queso asadero
100 gramos de queso oaxaca
1 barra de queso crema 190 g
albahacas tomillo, tomero
1 pizca de pimienta
Preparación
Cocinar la cebolla y ajo en una sartén previamente calentado con aceite. Agregar la carne molida
Terminar de cocinar a fuego lento y rectificar el sabor.
Poner a calentar en una olla grande 2 litros de agua con dos cucharadas de sal en grano, media cebolla y agregar el aceite.
Cuando el agua hierva, añadimos las laminas de lasagna LA MODERNA de 5 en 5 y dejamos cocinar durante 8 minutos o cuando se sientan suaves. Repetir el proceso hasta terminar de cocinar el paquete.
Con ayuda de una espumadera y un tenedor vamos sacando las laminas y estas las pasamos por el agua fria del grifo, y las ponemos una servilleta para absorber el exceso de agua.
Engrasamos el refractario de vidrio con mantequilla y cubrimos con una capa de laminas de lasagna repitiendo este proceso: Salsa de pasta LA MODERNA, cama de carne molida, jamón en cubos, champiñones y mezcla de los 7 quesos.
Repetimos este proceso hasta formar 4 capas. Por ultimo, tapar la lasagna con una capa de pasta y agregar la ultima mezcla de quesos cubriendo perfectamente la lamina.
Precalentamos el horno a 180ºC. Y cocinamos la lasagna durante 10 minutos o hasta que el queso quede ligeramente dorado.
Una vez lista la lasagna, sacamos del horno con cuidado de no quemarnos. La cortamos en 6 porciones y servir caliente. Disfruta!
Fuente: kiwilimon.com
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