Quinoa con arandanos
Ingredientes
2 tazas de agua
1/2 taza de arándanos secos
1/2 cucharadita de sal
1 taza de quinua, sin cocinar
3 cucharadas de cebollín picado en rodajitas finas
1 cucharada de aceite vegetal Pure Wesson® Vegetable Oil
1 cucharada de jugo de limón
Preparacion
Hierva el agua con los arándanos y la sal en una olla mediana. Añada la quinua; baje el fuego. Cubra la olla y cocine de 15 a 20 minutos o hasta que el agua se absorba. Añada el cebollín, el aceite y el jugo de limón.
Fuente: listoyservido.com
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